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Hatsumago

Kimoto Junmai

Details
Ein klassischer Jummai Sake mit rundem Umami und Cremigkeit. Die Kimoto Methode führt zu feiner Säure mit laktischen Noten. Vielseitiger Speisenbegleiter.

Kategorie
Junmai, Kimoto/Yamahai
Zutaten
Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis
Haenuki
Reispoliergrad
60% pol.
Stil
vollmundig & Umami, trocken, kalt & warm
Trinkempfehlung
kühl (10-15°C) warm (bis 55°C)
Speiseempfehlung
Gegrillter Tofu, Ramen, Maki.
Alkohol
15% vol.
Inhalt
720ml
Präfektur
Yamagata
Lieferzeit
3-5 Werktage
Artikel-Nr.
SH32-07
ShopMenge auf Lager
Frankfurt am Main (Höchst)Auf Lager (20 Stk.)
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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

720ml:

28,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
1 l = 38,89 €
ODER

Über den Produzenten


© Mapbox © OpenStreetMap

初孫 HATSUMAGO

Hatsumago wurde von der International Wine Challange als "Brauerei des Jahres 2018" ausgezeichnet. Der Gewinn von Goldmedaillen in 7 Kategorien ist ein großer Erfolg für die mit der traditionellen Kimoto-Methode gebrauten Sake. Die Qualität zeigt sich im feinen Umami-Geschmack und dem typisch cremigen, trockenen Abgang. Die Brauerei wurde 1893 in Sakata von der Familie Sato gegründet. "Hatsumago" bedeutet das erstgeborene Enkelkind.

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