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Amabuki

Marigold

Details
Yamahai Junmai Sake, gebraut mit der Blütenhefe der Marigold Blume, entfaltet nussige und fruchtige Aromen. Die traditionelle Yamahai Braumethode bringt eine beständige Säure zum Umami-Geschmack. Ein feiner Umami Sake aus der Präfektur Saga.

Sake Kategorie
Junmai
Präfektur
Saga
Reis
Omachi
Poliergrad
65% pol
Stil
trocken, kalt & warm, vollmundig
Speiseempfehlung
Lachs - Teriyaki, Trüffel-Pilz Risotto, Kürbiscremesuppe.
Trinktemperatur
kühl (10-15°C) warm (35-45°C)
Alkohol
15% Vol.
Inhalt
180ml
Artikel-Nr.
SA14-01
Lieferzeit
3-5 Werktage

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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

180ml:

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Über die Brauerei


© Mapbox © OpenStreetMap

天吹 AMABUKI

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser von Seburi-Berg werden vom Braumeistern der jungen Generation gebraut. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

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