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Fukuju

Kobe Special

Kobe Special

Details
Dieser Junmai mit seinem erfrischenden und gleichzeitig aromatischen Geschmack ist der perfekte Begleiter zu Rind. Vollmundig und komplex mit einem trockenen Abgang.

Sake Kategorie
Junmai
Reis
Yamada Nishiki, 70% pol.
Stil
trocken, aromatisch
Speiseempfehlung
Kobe Beef
Alkohol
16% vol.
Inhalt
720ml
Artikel-Nr.
SF07-07
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3-5 Tage

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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

720ml:

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1 l = 52,78 €
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Über die Brauerei

© Mapbox © OpenStreetMap

福寿 FUKUJU

Gegründet 1751. Aus bestem Sake-Reis und Quellwasser wild sorgfältig gebraut. Die Brauerei liegt im berühmten Sake-Dorf "Nada" in Kobe in der Präfektur Hyogo. Sake aus "Nada" war wegen der hohen Qualität bereits in der Shogunatzeit (17.-19. JH) in ganz Japan bekannt. Das mineralhaltige Quellwasser "Miyamizu" verleiht den Sake ein klares und kräftiges Geschmacksbild. Deshalb wird Nada-Sake "Otoko-Sake, der Männliche" genannt.

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SAKE - Buch SAKE - Elixier der japanischen Seele

Buch von Yoshiko Ueno-Müller

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Die Autorin ist der erste weibliche Master of Sake Tasting überhaupt. Ausführlich erklärt ihr reich bebildertes Werk die handwerkliche Herstellung von Sake, stellt ausgewählte Premium-Sake und Sake-Macher vor.
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