Jougo

Details
Aus Amami Kokuto (Muscovado) bei vermindertem Druck mit exzellentem Wasser namens Jougo destilliert. Ein leichter Körper mit fruchtigem Aroma, perfekt für Einsteiger. Komplexes Aroma von Karamell, Zitronenblatt, Limettenschale, Ananas und weißem Rum. Weiche Textur. Das mit der Brennerei verbundene Unternehmen baut Zuckerrohr selbst an und stellt daraus Kokuto (brauner Zucker) selbst her. Dieser Kokuto Shochu wird zu 100% auf der subtropischen Insel Amami Oshima in Kyushu hergestellt. Gewann 9 Jahre in Folge den Gold Quality Award bei Monde Selection.

Kategorie: Kokuto (Muscovado) Honkaku Shochu
Zutaten: Koji-Reis, Muscovado
Koji-Typ: Weißer Koji
Destillation: Pot-Still, vakuum
Trinkempfehlung: Cocktail, on the rocks, pur
Alkohol: 25% vol.
Präfektur: Kagoshima
Artikel-Nr.: A04-1
Inhalt: 720ml

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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

720ml:

Anzahl:

35,00 €

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1 l = 50,00 €

Über den Produzenten

奄美大島 AMAMI OSHIMA

Die Amami Oshima Brauerei befindet sich auf der Insel Amami Oshima zwischen Kagoshima und Okinawa. Ihr Kokuto Shochu ist zu 100% auf dieser Insel hergestellt. Sie bauen selbst Zuckerrohr an und stellen daraus Muscovado her. Sie verwenden das berühmte Wasser „Jougo“, das als das köstlichste auf der Insel Amami Oshima gilt. Alle Shochu in dieser Brennerei müssen mindestens 2 Jahre gereift sein. Der lokale Zucker, gutes Wasser und der Alterungsprozess sorgen für ein elegantes süßes Aroma und einen erfrischenden Geschmack.

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