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Imayo Tsukasa

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Details
Ein ungewöhnlich trockener Junmai (Sakegrad +15). Aromen von geröstetem Reis, Walnuss, Bananenbrot. Im Geschmack trocken, herb und feines Umami.

Kategorie
Junmai
Zutaten
Wasser, Reis, Koji-Reis
Reis
Gohyakumangoku
Reispoliergrad
60% pol.
Stil
traditionell & umami, trocken
Trinkempfehlung
kühl (10-15°C)
Speiseempfehlung
Caviar, Tonkastu, Ceviche, Tempura
Alkohol
16% vol.
Inhalt
720ml
Präfektur
Niigata
Lieferzeit
3-5 Werktage
Artikel-Nr.
SJ11-07
ShopMenge auf Lager
Frankfurt am Main (Höchst)Auf Lager (20 Stk.)
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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

720ml:

38,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versand
1 l = 52,78 €
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Über den Produzenten

© Mapbox © OpenStreetMap

今代司 IMAYO TSUKASA

Die Brauerei wurde 1767 in der Präfektur in Niigata gegründet und braut nach traditionellem Stil Sake ohne Zugabe von künstlichem Alkohol oder Inhaltsstoffen. Der Sake „Koi“ der Brauerei erhielt den iF Design Award für Flasche und Verpackung und die Brauerei steht Leute die mehr über Sake und seine Geschichte lernen wollen für Touren offen.

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SAKE - Buch SAKE - Elixier der japanischen Seele

Buch von Yoshiko Ueno-Müller

Sake Buch

Die Autorin ist der erste weibliche Master of Sake Tasting überhaupt. Ausführlich erklärt ihr reich bebildertes Werk die handwerkliche Herstellung von Sake, stellt ausgewählte Premium-Sake und Sake-Macher vor.
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