Shochu

Shochu ist ein typisch japanisches Destillat, das meist aus Reis, Gerste, Süßkartoffeln oder Zuckerrohr gebrannt wird. Shochu weist üblicherweise einen Alkoholgehalt von 25% auf. Honkaku Shochu (echter Shochu) wird einmal destilliert. Durch diese traditionelle, handwerkliche Methode entsteht das charakteristische Aroma und der besondere Geschmack. Kokuto Shochu wird ausschließlich auf dem subtropischen Amami-Archipel im Süden Japans hergestellt.

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  • Sato no Akebono Genshu

    Verwendung von ausgewähltem Muscovado, der auf den Okinawa-Inseln produziert wird. Süßer Duft und weicher Geschmack zeichnen diesen unverdünnten Shochu aus.
    700ml
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  • Sato no Akebono Frost

    Vakuum-Destillation führt zu einem reichen Geschmack und einer milden Textur. Sehr bekömmlich.
    700ml
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