椀 Klare Suppe & KATSUYAMA Ken

„Sake ist ein perfekter Speisebegleiter, weil er eine große geschmackliche Vielfalt bietet. Sake lässt sich mit fruchtigen Aromen und Umami genauso zu allen unterschiedlichen Küchen der Welt kombinieren, wie Wein auch“ Markus Del Monego, MW

Der Master of Wine und bislang einzige deutsche Weltmeister aller Sommeliers befasst sich seit 20 Jahren mit Sake-Pairings. Er wurde 2015 zum SAKE SAMURAI ernannt und präsentiert eine Auswahl von Premium Sake zu den Kaiseki Speisen von Yoshizumi Nagaya.

椀 Klare Suppe

Speise:
椀 Klare Suppe
Beschreibung:
椀 Klare Suppe
Gang:
3
Zubereitet am:
19.09.2017
Restaurant:
YOSHI by NAGAYA