Amabuki

Marigold

Details
Wie Frühlingssonne strahlt dieser Sake am Gaumen. Gebraut mit seltener Blütenhefe (Marigold) nach traditioneller Yamahai-Methode. Umami-Geschmack mit beständiger Säure. Auch warm zu genießen.

Sake Kategorie
Junmai
Reis
Omachi
Poliergrad
65% pol
Stil
trocken, kalt & warm, komplex
Speiseempfehlung
Gegrillter oder gedämpfter Fisch, Yakitori (Hänchenspieß mit Teriyaki-Sauce), Nikujaga (Gekochte Kartoffeln mit Schweinefleisch).
Temperatur
10-15°C, or warm 40°C
Alkohol
15% Vol.
Inhalt
180ml
Artikel-Nr.
SA14-01
Kategorie
Junmai
Lieferzeit
3-5 Tage

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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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Über die Brauerei

Amabuki

Amabuki 天吹

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser von Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation gebraut. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

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