Amabuki

Himmelswind

Details
Gebraut mit Blüten-Hefe von Abelia, entfalten feine Aromen von Melone und weißem Pfirsich. Langer Nachklang mit gut eingebundener Fruchtigkeit.

Sake Kategorie
Daiginjo
Reis
Yamada Nishiki
Poliergrad
40% pol.
Stil
trocken, aromatisch, komplex
Speiseempfehlung
Sashimi, Hummer, Austern, Steinbutt in der Salzkruste
Temperatur
chilled (10-15°C)
Alkohol
16% vol.
Inhalt
180ml
Artikel-Nr.
SA13-01
Lieferzeit
3-5 Tage

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Importeur:
UENO GOURMET GmbH, Bahnhofstr. 7a, 61476 Kronberg

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Über die Brauerei

Amabuki

Amabuki 天吹

Gegründet in 1688. Der Name Amabuki bedeutet "Himmelswind". Sake-Reis aus der Saga-Ebene (Saga Präfektur) und mildes Wasser von Seburi-Berg werden von Braumeistern der jungen Generation gebraut. Blütenhefe-Sake ist eine neue und gelungene Entwicklung der Brauerei. Man baut eigenen Sake-Reis ohne Einsatz von Pestiziden an.

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