Im Rahmen unserer Veranstaltungsreihe 

„Sake & Genuss“

  freuen wir uns außerordentlich, Sie wieder zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art einladen zu dürfen. Ausnahmsweise werden wir nicht den Wein in den Mittelpunkt des Abends stellen, sondern Frau Yoshiko Ueno-Müller wird uns in die Welt der edlen Premium Sake entführen. Die komplexe Geschmacksvielfallt und filigrane Eleganz von Premium-Sake ist beeindrucken und hat überhaupt nichts mit dem erhitzen stumpfen Industrie-Sake gemein, den es an Asia-Imbissbuden ab einem Bestellwert von 15,- € gratis zugemutet wird. Premium-Sake mit einem Alkoholgehalt zischen 15 % und 20% eignet sich hervorragen als Aperitif, Menübegleiter und als Digestif. Sie werden überrascht sein was aus gutem Reis und klarem Wasser werden kann. 

Küchenchef Björn Andreas und seine Mannschaft haben das korrespondierende Menü in 5 Gängen mit überraschenden Kombinationen für Sie zusammen-gestellt. Unter anderem tischen die Herren Rehrücken mit Jakobsmuschel, Weizengras und Minifeige, Teriyaki Tofu mit Burrata Wasabi und Basilikum, Wolfsbarsch mit Süßkartoffel, Sauerkraut und Senf, Onglet vom Rind mit rote Miso, Kräutersaitling, fermentiertem Knoblauch und Haselnuß, Chellarhocker mit Mais Crème brûlée oder Eierlikörschnitte mit Kaffee und Amaretti auf. 

Freitag, den 29.01.2016 Beginn: 20.00 Uhr 

Menü inklusive Sake und Wasser pro Person 119,00 € im schauMahl Restaurant, Bismarckstraße 177, 63067 Offenbach am Main, Telefon: 069 82 99 3400 

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.